La vera Pizza Italiana

 

 

 

Questo spazio e' dedicato alla pizza  che ad opera prima e' un evento ad ogni pizza cio' che vedete  nelle  foto rappresenta  la totale e reale presentazione di come sono le nostre pizze.

 

Una delle caratteristiche delle  nostre Pizze che  sono molto digeribili e  salutarie il nostro impasto viene prodotto seguendo vecchie e antiche tradizioni di maestri pizzaioli Napoletani,e rimangono in lievitazione naturale per tre o quattro giorni in cella frigorifera, quindi lievitando molto molto lentamente.

Risultato una pizza molto leggera croccante e altamente digeribile.

 

Il pomodoroe la mozzarella ovviamente  sono importati dall 'italia .

Le nostre Pizze vengono cotte al forno a legna  come tradizione vorrebbe.

 

Alex Cammarano  nato nella provincia di Napoli e' un esperto pizzaiolo. con molti anni di esperienza alle spalle , e esperto di preparazioni di diversi impasti e lievitazioni.

E ovviamente una totale conoscenza dei comportamenti del forno a legna.

Vi aspettiamo per degustare le nostre pizze e  potrete giudicare voi stessi il risultato.!!